После установки модуля в JIRA, появляется справочник организаций. Их можно создавать как в самом справочнике, так и из задач JIRA, используя специальное поле типа "Организация". Карточка с атрибутами организации может быть настроена администратором под нужды конкретной организации.
Справочник "Организации"
Карточка "Организация"
Поле "Организация" в задаче JIRA